Статьи / Кейтеринг и фуршет на свадьбу. Принципы и преимущества данных услуг.
В нашей статье Вы сможете найти определения и описание таких услуг, как кейтеринг, фуршеты на свадьбу, банкет-коктейль. Итак, начнем:
Кейтеринг – это формат банкета, не привязанного к помещению ресторана с полноценным циклом блюд и угощений, а также полной посадкой гостей. Особенностью данной услуги, является возможность проведение таких мероприятий, как свадьба, в нестандартных локациях (замки, загородные клубы, леса или озера, теплоходы и так далее), что становится всё более популярным. В большинстве известных ресторанов нашего города при заказе услуги «кейтеринг» Вы получаете полный спектр услуг заведения, что касается не только приготовления блюд, а и обслуживающего персонала, приборов сервировки стола, комплектов столов и стульев. Ваши гости смогут полноценно насладиться вкусом приготовленных блюд и неповторимой атмосферой мероприятия.
Фуршет – это банкетное мероприятие с меню, состоящим из холодных и горячих закусок, не ограниченное по времени и без сервированных посадочных мест. Такой формат способствует непринужденной обстановке и не обязывает гостей к четкому следованию плану самого торжества. В большинстве случаев фуршет будет уместен для торжеств, которые рассчитаны на продолжительность от 2 до 4х часов. Что касается свадебных мероприятий, то это достаточно популярный для них формат, так как он помогает собирать всех гостей вместе, но при этом не является полноценным банкетом.
Банкет-коктейль – это тип банкета, где гостям предлагаются только легкие закуски и напитки. Длительность его не превышает 1-1,5 часа, и в большинстве случаев он рассчитан на деловые встречи, презентации. Гости располагаются стоя, из приборов присутствуют только щипцы, шпажки и палочки. Очень актуален этот формат будет для свадеб с небольшим бюджетом и желанием разделить этот счастливый день со своими самыми близкими родственниками и друзьями.
Мы обсудили основные моменты различия между этими тремя видами альтернатив классическому свадебному банкету. Теперь Вы сможете точно определиться, какой из них наиболее выгоден для Вашей свадьбы.
